超臨界二氧化碳萃取技術(shù)在食品加工廢水油脂回收中的應(yīng)用
一、引言
食品加工廢水中常含有大量動植物油脂，直接排放易造成環(huán)境污染。超臨界二氧化碳萃取（Supercritical CO? Extraction）作為一種綠色高效的物理分離技術(shù)，可用于從廢水中提取有價值的油脂資源，實現(xiàn)資源化利用。
二、技術(shù)原理
在超臨界狀態(tài)下（T > 31.1°C，P > 7.38 MPa），CO?具有類似液體的溶解能力和氣體的擴散性，能選擇性地萃取油脂類物質(zhì)而不破壞其分子結(jié)構(gòu)。其核心優(yōu)勢在于無需有機溶劑，避免殘留問題。
三、工藝流程
廢水預(yù)處理（去除雜質(zhì)）；
引入超臨界CO?進行萃??；
分離油脂與CO?；
冷卻回收CO?并循環(huán)使用；
得到高純度油脂產(chǎn)品。
四、工藝特點
該技術(shù)具有以下優(yōu)點：無溶劑殘留；操作溫度低，保護熱敏性物質(zhì)；可循環(huán)使用CO?，環(huán)保節(jié)能；適用于多種油脂（如甘油三酯、脂肪酸）的提取。
五、工程應(yīng)用
某食用油加工廠建立SC-CO?油脂回收系統(tǒng)，從壓榨廢水中共回收脂肪酸混合物，年回收量達50噸，回用率為85%，顯著提升經(jīng)濟效益與環(huán)境效益。
六、未來發(fā)展方向
未來將探索多級串聯(lián)萃取系統(tǒng)以提高效率、開發(fā)專用萃取設(shè)備以降低成本、拓展該技術(shù)在食品、醫(yī)藥、化妝品等行業(yè)的應(yīng)用，并推動其在農(nóng)村和中小企業(yè)的普及。
